
Баскетболист впервые выступал за «Самару» с 2015 по 2018 год, а летом 2025-го вновь присоединился к клубу. Однако по ходу прошлого сезона он перешел в «Бетсити Парму».
Контракт центрового с «Пармой» был рассчитан до лета 2027 года, но стороны договорились о досрочном прекращении сотрудничества. За пермскую команду Минченко провел всего 8 матчей в Единой лиге ВТБ, в среднем набирая 1,5 очка и проводя на площадке 9 минут за игру.